味道不错的苦瓜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：250

辅料

盐 ：适量
苦瓜 ：1条
葱段 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.把苦瓜洗干净，刨去中间的囊，再切成片片。

2.瘦肉切成薄薄的片。放点油 蚝油 酱油腌至着。

3.葱洗干净。切成段段。

4.起油锅。把油倒进去翻炒。

5.用锅铲不停翻动。

6.等肉完全变了颜色。 把葱段放进去。

7.再把切好的苦瓜倒进去。大火，翻炒。

8.放上一小勺盐。

9.大火，翻炒。放点蚝油。

10.很下饭哦。喜欢辣的豆亲可以放点辣椒酱什么的。

烹饪技巧

如果怕苦瓜太苦的味道，可以在切好后，放点盐水泡一下。