味道不错的豆角炒肉的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
肉丝 :150
料酒 :1大勺
精盐 :1/2小勺
蒜末 :10
姜丝 :10
葱花 :20
植物油 :适量
鸡精 :1/2小勺
十三香 :1/4小勺
主料
豇豆 :350肉丝 :150
辅料
生抽 :1大勺料酒 :1大勺
精盐 :1/2小勺
蒜末 :10
姜丝 :10
葱花 :20
植物油 :适量
鸡精 :1/2小勺
十三香 :1/4小勺
具体步骤
把豇豆去头掐尾,清洗干净。
切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。
肉切细丝。
把切好的肉,放入生抽酱油,料酒,精盐,腌制10分钟。
葱花,姜丝,蒜末都准备好。
炒锅放入,油开后放入葱花姜丝爆香。
7.放入肉丝翻炒至变色。
炒好的肉丝盛入盘中。
另起锅放油,油开后放入豇豆炒至断生。
接着填入半小碗清水,炖至软烂,放少许的精盐,十三香调味。
汤汁收的差不多的时候放入肉丝,快速翻炒,出锅前放入鸡精,蒜末。