![味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单]( "味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪瘦肉 ：
100 豆角 ：
300 辅料
盐 ：
适量 淀粉 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
20ml 姜 ：
2片蒜 ：
3瓣料酒 ：
10ml葱白 ：
半根老抽 ：
适量 具体步骤
![味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第2张]( "味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备所有原料，豆角摘去两头，猪肉切片加料酒少许盐和淀粉抓匀腌一下
![味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第3张]( "味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第3张")
2.坐一锅开水，把豆角焯一下，时间可以长点儿
![味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第4张]( "味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅倒油，放入腌好的肉片，翻炒变色
![味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第5张]( "味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入葱姜蒜后倒入生抽，适量老抽，老抽只是调色千万不要倒多了
![味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第6张]( "味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第6张")
5.肉炒到均匀的裹上一层酱油色，然后加入豆角翻炒均匀
![味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第7张]( "味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入开水
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7.水开后转小火，盖上锅盖焖10分钟
![味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第9张]( "味道不错的肉炒豆角怎么做好吃又简单 第9张")
8.打开锅盖，加盐，大火收汁
烹饪技巧
豆角一定要做熟
