番茄猪肝浓汤的做法 番茄猪肝浓汤怎么做

“番茄入汤不仅营养丰富，还是瘦身纤体的好食材，同时可清除体内有毒的物质
猪肝可调节和改善血液循环的生理功能，是秋天养肝的好食材
两者合而为汤，益胃、养肝、生津，且鲜美清润可口，是老少皆宜的家庭靓汤之一”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄猪肝浓汤的做法步骤

• 1、西红柿洗净顶部切十字刀

• 2、用叉子叉住底部在火上小烤一下

• 3、一切为二后去蒂

• 4、切成小块

• 5、猪肝洗净

• 6、切薄片后放水中浸泡至没有血水

• 7、葱切丝

• 8、姜也切丝

• 9、跟料酒、淀粉、猪肝一起拌匀腌10分钟

• 10、另切适量葱花

• 11、锅内热香爆香

• 12、倒入西红柿丁翻炒几下

• 13、加适量白糖炒至出汁后加水

• 14、煮开后加盐、味精

• 15、倒入猪肝，煮至猪肝颜色发白即可出锅

小窍门

①西红柿一定要煸炒到出汁再加入水，加些许白糖更容易出汁
②猪肝千万不要煮过头，倒入锅中后，看到颜色变白就可以关火了