准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
香螺 :
2斤 辅料
香辣酱 :
少许海天海鲜酱 :
少许大蒜头 :
5粒 青椒 :
1个紫
洋葱 :
1/4个生姜 :
少许料酒 :
少许糖 :
适量麻油 :
少许白胡椒粉 :
少许 具体步骤
1. 香螺用盐水养一天吐沙。
2. 大蒜头切片、青椒切条、生姜切条、紫洋葱切条准备。
3. 锅中加入一勺大豆油烧热,把姜条、洋葱、大蒜片、青椒条倒入煸炒至香味飘出,倒入香螺,用调羹挖2勺香辣酱,1勺海鲜酱,生抽、麻油少许,糖适量、料酒少许加盖焖煮。
4. 煮3~5分钟撒入少许白胡椒粉之后即可装盘。一道香辣美味可口的香辣香螺就大功告成了。