健康美味的-芝麻小小鸡蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：100
细砂糖 ：60
牛奶 ：55
玉米油 ：20
鸡蛋 ：2个

辅料

香草精 ：1小勺
盐 ：1/4小勺
奶粉 ：1大勺
白醋 ：几滴
白芝麻 ：一把

具体步骤

1. 准备小模具刷油撒粉，倒扣多余粉后备用。将全蛋加盐加醋用打蛋器搅打一下,再分三次加细砂糖打发成浓稠状. 如图。

2. 将低粉筛入打发好的全蛋糊中，用刮刀翻拌至无干粉加入烤香的白芝麻，翻拌成均匀的面糊.

3. 把面糊取1/4加入(牛奶、玉米油、香草精放在一起混合均匀)的液体中拌均匀后,再全部倒入面糊中翻拌均匀即可。

4. 把模具摆好用勺子舀入面糊八分满撒上白芝麻.

5. 放进烤盘放入预热好的烤箱，180-190度烤20-25分左右。

6. 成品出炉。

烹饪技巧

豆妈温馨语：1、模具可根据自家现有的模具来制作。2、以上原料烤了两盘，温度可根据自家烤箱来决定。3、蛋糕冷却后脱模更容易，如不好脱就借助牙签在周围划一圈就OK了。