美味健康的小炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：250
黄瓜 ：200

辅料

醋 ：适量
酱油 ：适量
枸杞 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
地瓜粉 ：适量

具体步骤

1.瘦肉、黄瓜，切片待用。

2.把瘦肉装在盆里，调入醋、酱油、盐、鸡精。

3.放入适量地瓜粉，抓匀。

4.热油，倒入瘦肉，这时候肉因为有粉，会糊在一起，要用铲子弄散。

5.最后加入枸杞、黄瓜，炒熟即可。

烹饪技巧

肉在拌地瓜粉的时候要多抓几下。