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健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

芝麻核桃馅桂花地瓜糕是一道具有丰富的地方特点的小糕点呢,制作也十分简单,芝麻的香味搭配上核桃的美味的滋味以及桂花淡淡的清香,地瓜的软糯,每一口都是味觉上的一种享受呢,还在等什么呢,快来尝尝这样的美味吧,你值得拥有的!

主料

糯米粉 :200

辅料

红薯100
核桃 :30
桂花糖 :2勺
黑芝麻 :25
白砂糖 :25

具体步骤

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单 第2张

1.糖桂花先用适量的温水泡开。

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单 第3张

2.红薯蒸熟压成泥。

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单 第4张

3.糯米粉加入红薯泥拌匀,加入桂花水拌匀。

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单 第5张

4.水不要一次性加,慢慢的加入。

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单 第6张

5.揉成软硬适中的面团。

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单 第7张

6.黑芝麻炒熟后和烤香的核桃,加入糖一起放入料理机打成粉。

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单 第8张

7.直接拌匀就可以用了,(也可以加10克的黄油滑一点)

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单 第9张

8.将糯米面团分成均等的小面团。

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单 第10张

9.取其中一个窝成小碗状,包入馅料

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单 第11张

10.捏紧收口,包圆。

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单 第12张

11.蒸笼垫上油纸,放入包好的面团,水烧开,放入蒸笼,中火蒸10分钟左右即可。

健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单 第13张

12.香滑的小点心就做好了!

烹饪技巧

根据面团的大小来调整蒸的时间。