健康芝麻核桃馅桂花地瓜糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
核桃 :30
桂花糖 :2勺
黑芝麻 :25
白砂糖 :25
芝麻核桃馅桂花地瓜糕是一道具有丰富的地方特点的小糕点呢,制作也十分简单,芝麻的香味搭配上核桃的美味的滋味以及桂花淡淡的清香,地瓜的软糯,每一口都是味觉上的一种享受呢,还在等什么呢,快来尝尝这样的美味吧,你值得拥有的!
主料
糯米粉 :200辅料
红薯 :100核桃 :30
桂花糖 :2勺
黑芝麻 :25
白砂糖 :25
具体步骤
1.糖桂花先用适量的温水泡开。
2.红薯蒸熟压成泥。
3.糯米粉加入红薯泥拌匀,加入桂花水拌匀。
4.水不要一次性加,慢慢的加入。
5.揉成软硬适中的面团。
6.黑芝麻炒熟后和烤香的核桃,加入糖一起放入料理机打成粉。
7.直接拌匀就可以用了,(也可以加10克的黄油滑一点)
8.将糯米面团分成均等的小面团。
9.取其中一个窝成小碗状,包入馅料。
10.捏紧收口,包圆。
11.蒸笼垫上油纸,放入包好的面团,水烧开,放入蒸笼,中火蒸10分钟左右即可。
12.香滑的小点心就做好了!
根据面团的大小来调整蒸的时间。