小巧的鸡蛋红糖芝麻小饼干怎么做好吃又简单

喜欢吃饼干的小伙伴们注意了，现在有一款好吃的饼干—鸡蛋红糖芝麻小饼干，一个一个可爱极了，特别是褐色的身体上还撒上了白白的芝麻，一口一个满足感爆棚，吃的时候还能闻到红糖的韵味和芝麻的香，特别适合做给小孩子吃，既营养又不上火。

主料

辅料

具体步骤

1.黄油切小块隔水溶化成液态备用

2.鸡蛋磕入容器中划散

3.加入红糖与细砂糖

4,用打蛋器打发

5.倒入溶化的黄油

6.用刮刀搅拌均匀

7.筛入面粉跟苏打粉

8.用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀

9.倒入一半白芝麻

10,再次拌匀成为饼干面糊

11.将面糊装入裱花袋，裱花袋剪一小口

12.在铺有油纸的烤盘上挤出圆形面糊

13.将剩余的芝麻洒在表面，烤盘170度中层上下火，烤12分钟左右即可

烹饪技巧

1、溶化的黄油倒入打发的鸡蛋时温度不要太高，否则会导致鸡蛋消泡。2、挤面糊时要留出足够空隙，因为饼干在烤制过程中体积会变大。