养生橘香鸡米怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

陈皮，就是水果皮风干或者阴干后制作而成的，一般常见的食用橘子皮做的。这道橘香鸡米，陈皮蒸过之后的香气完全渗透进薏米中，尤其用陈皮水、盐、淀粉调制过后也有了陈皮的清香。最后在炒锅里炒的时候，香味再一次得到了发挥，用紫苏卷着吃口感会更好，味道也更加丰富。

主料

紫苏 ：100
薏米 ：100
鸡胸肉 ：200
陈皮 ：适量

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

紫苏叶洗净码盘。

2.提前将面粉20克牛奶60克混合熬煮成糊状，晾凉入冰箱冷藏数小时。

放入适量盐，味精，醋，香油，喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上搅拌均匀

放入陈皮水、料酒、糖、醋和酱油调味。翻炒均匀，出锅即可。

烹饪技巧

1、用紫苏卷着吃,味道独特。