营养养生的油焖鸡脚鸭掌 怎么做好吃又简单
营养养生的油焖鸡脚鸭掌 是一道鲜香美味的菜品哦。新鲜的鸡脚和鸭掌，再混合几只鸡翅,一起盐焗，绝对值得一试的。先把鸡脚粉腌,最后烤熟,把鸭掌蒸了一下,鸡脚烤熟后色泽金黄，香味四溢，自己亲自动手做美食的过程也是一种享受啊。等到美食出炉，如果希望润色一番，可以用姜黄粉来上色，真是好味,满是鲜香啊。
主料
鸡脚 ：适量鸭掌 ：适量
辅料
自制辣椒酱 ：适量豆瓣酱 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
先将鸡脚鸭对半切，然后在锅里烧热水，将鸡脚鸭掌放到锅里灼一下，大概6分钟。
接着把锅烧热，放调和油，再放蒜米、姜、八角、香菇到锅里炒，等到锅里有香味再放豆瓣酱翻炒，炒2分钟后加入清水，再炒均匀，水煮开后加入盐，酱油，蚝油，辣椒酱炒一下，最后把灼过的鸡脚鸭掌倒到调好汁的锅里翻炒，盖上锅盖用大火焖。
香喷喷的鸡脚鸭掌出锅了
