美味的银耳炒鸭蛋怎么做好吃又简单
美味的银耳炒鸭蛋，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜美诱人，是一道营养价值极高的美味佳肴，深受人们的喜爱，主要是由银耳与鸭蛋经过烹饪而成。鸭蛋含有丰富的蛋白质等营养物质，具有滋阴清肺的作用。也可以根据自己喜好经过搭配。
主料
银耳 ：适量鸡蛋 ：2个
辅料
辣椒 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1鲜活银耳1盒，昨天网上下的单今天就到了，打开来还真不错，并且非常新鲜，比干货泡发的要好很多。
2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤
3.准备好料理机和饮用水
4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.（觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次）
7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内
4锅里去适量的油，倒入剁辣椒小火翻炒，炒干剁辣椒的水汽，炒出剁辣椒的香气。剁辣椒炒香后，倒入银耳、鸭蛋并加适量的盐，转大火翻炒，银耳变色，抖锅翻炒均匀，即可关火起锅，味道真不错。
