营养的白豆腐煮鲫鱼怎么做好吃又简单
鱼肉是我们餐桌上常见的一种食物肉类，因为鱼肉生长在水中，所以它身上独特的营养和味道是陆地上的食物不能比拟的。鱼肉中含有丰富的营养，而且脂肪含量也不高，所以爱养生又怕胖的妹纸不用担心了。今天教大家做一个营养好吃的白豆腐煮鲫鱼，做法很简单哦。
主料
鲫鱼 ：1条豆腐 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
新鲜豆腐买回，切不切块皆可，放冰箱冷冻，这样内部组织冻出蜂窝；品尝不同风味的同时，会比普通豆腐更容易入味，用时提前化开即可
新鲜鲫鱼一条，去腮去内脏去鳞，剪去鱼鳍，清洗干净；用厨房纸里外擦干
鱼身抹薄盐，鱼腹塞两片姜；热锅凉油，鱼入锅两面煎黄
倒入足够多的开水，另放入姜片，大火滚开，撇去浮沫；15分钟后放豆腐块，盐，胡椒粉，再滚15分钟，点少许香油出锅
