鲜美的白豆腐煮鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白豆腐煮鲫鱼，这道汤可谓是老人小改都可以吃的菜，而且它的营养丰富，富含的蛋白质多样，能够很好的补充人体内的营养。要是在冬天煮上这么一碗滋补汤，再冷的天气，都会觉得暖暖的了。怎样才能把这鲫鱼汤做的营养又美味呢？接下来为大家一一道来。

主料

小鲫鱼 ：5条
白豆腐 ：2块

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：2根
十三香 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

准备鲫鱼，处理干净。准备白豆腐，切小丁大蒜两根切好。

锅里放油烧红，下生姜爆香

放入鲫鱼先煎一会，放入水煮开10分钟。

放入白豆腐，食盐煮开2-3分钟。

最后放入大蒜，蚝油，十三香，让鱼和豆腐均匀入味即可。

烹饪技巧

鲫鱼要先处理好。