卤味辣辣藕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

藕 ：一个
剁椒 ：2大勺
盐 ：适量
冰糖 ：15
花生油 ：两大勺
生姜 ：15
桂皮 ：3大片，茴香5颗，辣椒15克，花椒10克，酱油15克，八角10克，丁香
味精 ：适量

辅料

具体步骤

1. 所有调料先用水烧开，出香味。

2. 藕（肥大的，九孔最好）.不用削皮，把两头的节切了、洗干净就好了。整个藕放到锅里炖30分钟。（或高压锅里压15分钟就可以了）

3. 炖的时候放点猪肉（要肥肉），口味更好。

4. 出锅的时候淋上四川的辣酱。（超市有卖，口感更好）

5. (☆_☆)