关于扭卷面包（热尔）的餐饮精选

食材明细主料T65小麦粉（500g）精盐（10g）20度净水（310g（揉面用））辅料酵母粉（4g）20度净水（100g（溶解酵母用））原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）扭卷面包的做法步骤1、秤取500g小麦粉和10g盐放在盆里，挖出一个深窝，倒入一半的水，混合拌匀。...

“烧碱面包。面包详书的最后一道面包。先是没有烧碱——氢氧化钠，搁置下来。有了烧碱之后，却懒得动，就这么磨磨蹭蹭，直到今天。氢氧化钠，又称火碱，烧碱。强碱，具有强腐蚀性。一般食品杂货行无售。在此面包中，其水溶液用于浸泡...

“做了一大盆的豆沙放在冰箱冻着，平时做面包或是做蛋黄酥的时候用，直接解冻比再重新熬红豆打豆沙炒豆沙方便多了，但有时冰箱东西存多了也愁，总想快点给消灭掉，所以天一晴就开始做豆沙面包了，面包体用了打过了的奶油，所以整体...

“面包里的家常味这类热狗面包卷是做常见、最普遍的面包类型，随处可见，也是不少家庭最常食用的面包，自己在家手工做这类面包，也透着一股浓浓的家常味儿。”食材明细主料高筋面粉（100克）全麦粉（40克）细砂糖（20克）鸡蛋液（10克）黄油（1...

食材明细主料面包粉（350克）温水（175克）白糖（20克）干酵母（3克）黄油（25克）番茄酱（适量）沙拉酱（适量）调料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）热狗沙拉面包卷的做法步骤1、成品图，来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养...

食材明细主料面包粉（350克）牛奶（175克）白芝麻（适量）热狗（适量）火腿（适量）黄油（20克）盐（2克）调料白糖（20克）酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）火腿热狗面包卷的做法步骤1、成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。2、除黄油外所有...

“这款面包因为用南瓜代替了水和面，还裹入了香甜的南瓜馅，所以喜欢南瓜味的同学应该会比较喜欢，但是馅也别太甜，不然容易腻。原方是爱和自由的，里面的水我用南瓜泥代替了，南瓜泥最好预留5－10%，以免一次加入面团过湿。”食材明...

“喜欢花式面包，随手切切、拧拧，就是一朵漂亮的花，简单，却给我们带来喜悦。”食材明细主料中粉（100克）水（75克）酵母（1克）辅料中粉（130克）糖（20克）盐（1克）水（100克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）扭纹花式面包的做法步骤1、中种面团的...

“第一次做卡仕达面包，的确名不虚传，很绵软的说。这次的面团很软，整形的时候不得不用手粉，不然就会很黏。牛奶的量有些多了，应该再减少10--15克，因为卡仕达酱是有很多水份的。所以，面团的液体量一定要慢慢的加，我这次是考虑不...

“这是一款加了汤种的面包，还加了低粉所以成品很松软，又加了黑芝麻烤出来很香。”食材明细主料面包粉（180克）低粉（50克）汤种（38克）奶粉（10克）细砂糖（40克）盐（3克）酵母（3克）全蛋液（30克）牛奶（125克）黄油（25克）辅料黑芝麻（15克）红薯馅（适量）甜香（口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将除黄油外的所以材料放入面包机中，揉面10分钟.2.加入黄油继续揉至到面团可以拉出薄膜，（这个面团份量小，所以要灵活掌握揉面的时间）手工揉...

“椰蓉扭扭面包卷最大的特别就是椰香味十足，所以它在揉面的时候不用水，而用牛奶，另外用椰蓉来做内馅的时候黄油的用量比较大，所以这款面包不宜多食，多食会有些腻，但椰蓉的香味又有谁能拒绝呢？一起来了解一下奶香味十足的椰蓉...

“这次不纠结了，先选择了图案再准备材料，用紫薯造色，选择发酵面粉。”食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（1个）牛奶（152g）盐（3g）细砂糖（15g）橄榄油（20g）即发酵母（3g）辅料紫薯泥（180g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯扭扭面包的做法步...

食材明细主料高筋面粉（300克）牛奶（185克）炼乳（30克）白糖（30克）黄油（26克）酵母（3克）食盐（2克）椰蓉馅炼乳（50克）椰蓉（80克）鸡蛋（一个（取少许刷面））糖粉（20克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炼乳扭扭面包的做法步骤1、将主面团的所有食材放入...

“换着花样做面包，当零食，当早餐都是享受，用自己喜欢的椰蓉做夹馅，随意一扭做排包，撕开来，如一个个长麻花，方便，好吃~~””食材明细主料高筋面粉（200g）全蛋液（50g）牛奶（85g）玉米油（20g）糖（30g）盐（2g）酵母（2g）辅料椰蓉馅用（8g）椰蓉（20g）椰蓉馅用...

食材明细主料面包粉（350克）温水（175克）白糖（20克）黄油（20克）干酵母（3克）热狗（适量）白芝麻（适量）鸡蛋（2个）调料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）热狗面包卷的做法步骤1、分别分成大小一样的小面团，揉成圆形，盖上湿布或者保鲜膜，放置...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：150高筋面粉：300鸡蛋：1个辅料黄油：20奶粉：30盐：3白砂糖：30具体步骤1.面包桶内先放入液体的材料，再放入干性的材料，按和面程序2.揉成面团后，加入黄油继...

“想要在家做出柔软可口的面包，其实并不难，好的配方加上掌握好揉面的技巧，适当的烘焙温度和时间，你也能做出好吃的面包来。今天和大家分享是最近我家很喜欢做的一款面包，造型好看，做成扭扭包形状，吃的时候能拉出一圈圈的丝，柔...

食材明细主料面包粉（350克）南瓜糊（175克）白糖（20克）黄油（25克）干酵母（3克）纯净水（少许）白芝麻（适量）调料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜热狗面包卷的做法步骤1、成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营...

“喜欢吃面包但一直很懒，如果偷懒能做出好吃的面包是我最大的追求，最近一直在捣鼓面包，由面包机和面发酵好，再给面包造个型，就能吃到好吃的面包了。儿子和妈妈都喜欢带咸味的面包，指名要吃热狗肠面包卷，用的是君之的配方，香肠...

“原是想做个扭纹土司的，不过我的模具比较小，此前也没做过土司，不太清楚这样的模具究竟需要用多少分量的材料。虽然计算了半天的结果显示这样的用量大概能做这样一个模具大小的土司，但犹豫了半天，还是用了两个模具来装，结果...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：170低筋面粉：30辅料砂糖：40盐：0.25小匙全蛋液：20牛奶：100毫升干酵母：1.25小匙黄油：32具体步骤1.牛奶烧开,再放到温温的(低于40度),将酵母溶于牛奶中...

“圣诞伊始，随着国内越来越浓的圣诞气氛，每当这个时间，圣诞主题的中文歌仿佛就被陈奕迅的《圣诞结》和《LonelyXmas》霸屏。但教煮心目中却有另外一首候选，歌词不在悲凉，旋律也不在哀怨，原唱正是最近献出荧幕真人秀首秀的郭...

食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）糖（10克）温水（150克）辅料火腿肠（一根）葱花（适量）调料盐（4克）油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）高级（难度）火腿肠葱花扭扭卷的做法步骤1、火腿肠和葱切成末。2、葱花加油拌匀。3、主料中的所有食材放在...

食材明细主料高粉（250g）牛奶（170ml）辅料酵母（3g）细砂糖（60g）奶粉（20g）黄油（25g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶香扭扭包的做法步骤1、准备好所有材料，并称量好2、将黄油除外的所有材料放进面包桶，启动面包机揉面程序，2分钟后加...