#爱美食#蒜苗炒豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苗 ：100
豆腐 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.蒜苗择好，用水洗干净。

2.蒜苗切成4厘米左右的段状。

3.豆腐洗干净，切成片。

4.放入油锅里煎至两面金黄。

5.煎好的豆腐切成豆腐丝。

6.热锅放入姜和葱爆香。

7.放入蒜苗段，大火翻炒。

8.放入豆腐丝，一起翻炒，调入盐和鸡精即可。

烹饪技巧

1.蒜苗一定要大火快炒，能保持它的鲜绿。2.豆腐事先用油煎，吃起来更劲道。