自制炸七彩虾片用什么材料

超市现成的生虾片或者土豆、虾汁、木薯淀粉等。自制炸七彩虾片最简单的方法就是用超市卖的生虾片，直接下油锅即可。也可以自己制作材料，需要土豆、虾汁、木薯淀粉。在自制材料过程中，为了保证七彩虾片炸的松脆，在焯土豆片后，需要过一遍凉水。