家常芦笋鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芦笋鸡丁是一道以芦笋和鸡肉为主要原料的美味食物，是我的拿手好菜，每当家里来客人我都会亲自做这道菜招待大家，这道芦笋鸡丁每次也都能得到客人们的赞扬，也让我十分欣慰。那么，小编今天就要教给大家这道我拿手的芦笋鸡丁吧，很简单的。

主料

芦笋 ：300
鸡腿 ：2个

辅料

玉米淀粉 ：10
盐 ：5
现磨白胡椒 ：3

具体步骤

1.芦笋洗净晾干水分备用.

2.鸡腿开水入锅小火煮至15分钟至5分熟.

3.煮好的鸡腿放凉去骨去皮,切成半厘米大小的丁.

4.鸡块加入玉米淀粉10g

5.再加入现磨白胡椒粉3g.

6.芦笋切成1cm长的斜刀片

7.中火热锅,烧至油温滑入鸡丁快速翻炒

8.鸡丁变色后马上出锅备用

9.大火热锅,放入芦笋爆炒.

10.芦笋变色后放入鸡丁翻炒几下,放入盐调味出锅.

11.趁热配饭或者做面条的浇头都很香