MM豆圈圈派的做法 MM豆圈圈派~~~快到我碗里来~~ MM豆圈圈派怎么做

““快到我碗里来”~~~这句萌广告词让我们更加爱上了mm豆，把MM豆做进甜品里~~~甜品也变得更加萌了哦~~~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

MM豆圈圈派的做法步骤

• 1、准备派皮的原料

• 2、将一个蛋黄，30g冷水，1g盐，120g低筋面粉，18g细砂糖，40g黄油混合；

• 3、碾碎黄油，拌匀混合物，

• 4、揉搓至粗玉米粉状，冷藏4小时；

• 5、冷藏过的面团，用擀面杖擀至2mm左右

• 6、铺上小塔托上，底部插小孔，松弛半小时；

• 7、做馅料：将80毫升淡奶油、80毫升牛奶、1个蛋黄、20克低筋面粉、20克玉米淀粉、30克细砂糖混合

• 8、隔水加热，不断搅拌至黏稠，即成奶油布丁馅；

• 9、在做好的奶油布丁馅中加草莓高乐高粉，绿茶粉和可可粉【这一步只是为了让颜色更好看，也可以省略哦，也可以替换成别的饮料粉体】

• 10、用裱花嘴将布丁馅挤在松弛好的派皮中

• 11、烤15分钟左右即可（根据自己烤箱和派皮厚度不同调整时间，烤至派皮外全金黄即可）

• 12、最后在表面撒上MM豆