家常芦笋鱼片 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芦笋 ：适量
油 ：适量

辅料

鱼 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

鱼块切片，注意保持完整

鱼片放入生姜片，料酒，生粉，胡椒粉，盐，一个蛋清，腌渍20分钟

芦笋，开水烫熟

起油锅，中温，鱼片一片一片下锅，泛白即可捞起，备用。

芦笋烫熟后，整齐地摆放在盘中。

鱼片围着芦笋周围一圈摆放。

葱丝摆放在中间，起小油锅，油热后，关火，放入一点黄砂糖，一点生抽，一点水，搅拌成汁，浇在葱丝上，大功告成了！！