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家常素菜——芦笋鸡蛋炒胡萝卜图解

家常素菜——芦笋鸡蛋炒胡萝卜图解

爱吃素的伙伴一定要学会做这道菜,原料简单,制作简单,胡萝卜和鸡蛋炒的超级好吃,配上脆脆的芦笋,比肉还好吃的,没吃过的一定要试一试,这个味道觉得让你忘不掉,配上一碗大米饭,绝对能吃上三碗,这个味道真的是绝了。

主料

鸡蛋 :3个
芦笋 :8根
胡萝卜 :4根

辅料

油 :适量
蒜 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量

详细步骤:

家常素菜——芦笋鸡蛋炒胡萝卜图解 第2张

第一步

芦笋洗净后切段,胡萝卜切条

家常素菜——芦笋鸡蛋炒胡萝卜图解 第3张

第二步

锅里烧水,放进芦笋和胡萝卜,加少许食用油和盐,蔬菜焯水捞出

家常素菜——芦笋鸡蛋炒胡萝卜图解 第4张

第三步

鸡蛋搅拌成蛋液,锅里倒入适量油,油热,倒入鸡蛋液

家常素菜——芦笋鸡蛋炒胡萝卜图解 第5张

第四步

鸡蛋炒熟出锅备用

家常素菜——芦笋鸡蛋炒胡萝卜图解 第6张

第五步

锅里倒入少许油,加入蒜末翻炒

家常素菜——芦笋鸡蛋炒胡萝卜图解 第7张

第六步

加入芦笋和胡萝卜一起翻炒

家常素菜——芦笋鸡蛋炒胡萝卜图解 第8张

第七步

加入鸡蛋和少许盐

家常素菜——芦笋鸡蛋炒胡萝卜图解 第9张

第八步

加少许胡椒粉拌均匀

家常素菜——芦笋鸡蛋炒胡萝卜图解 第10张

第九步

出锅装盘即可