![家常菜凉拌芦笋怎么做好吃又简单]( "家常菜凉拌芦笋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芦笋 ：
500 辅料
姜 ：
适量 芝麻酱 ：
适量蒜头 ：
20生抽 ：
适量料酒 ：
适量 大葱 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![家常菜凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第2张")
1.芦笋洗净待用。
![家常菜凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第3张")
2.生抽、芝麻酱、料酒和辣椒油调好待用。
![家常菜凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第4张")
3.把芦笋的根部老皮刨掉，切成段。
![家常菜凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里凉水烧开放一小勺盐化开后倒入芦笋，约一分钟后芦笋变色（已经熟了），即捞起用凉水冲凉。
5.另起锅，放一小勺油，油热把调好汤汁倒入，再调一小勺水淀粉到锅里，汁浓后立即关火。
![家常菜凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜凉拌芦笋怎么做好吃又简单 第6张")
6.把做好的汤汁倒在盘中即可享用了。
烹饪技巧
芦笋入水时间不要太长，时间长了，芦笋的颜色发暗，里面的各种营养也会流失。
