好吃的肉末青蒜炒咸蛋白怎么做好吃又简单
想换个口味的朋友们，可以选择这道好吃的肉末青蒜炒咸蛋白哦。这道菜主要是由咸蛋白、肉末和青蒜炒制而成，营养搭配均匀，好吃下饭，健康不油腻。而且这道菜制作步骤十分简单，花费时间也不会太长，所需原料很好准备，喜欢的朋友们可以试试哦。
主料
咸蛋白 ：4个肉末 ：100
青蒜 ：100
辅料
油 ：适量蒜 ：2瓣
葱 ：1段
姜 ：1小块
生抽 ：少许
白糖 ：1小匙
盐 ：适量
料酒 ：少许
干黄酱 ：1匙
味精 ：少许
具体步骤
1.准备4个咸鸭蛋、一些肉末和青蒜苗。
2.肉末用少许料酒、生抽抓匀后备用。
3.剥取咸鸭蛋的蛋白放案板上剁碎备用。
4.青蒜苗择洗干净切好备用，再切一些葱姜蒜备用。
5.热锅冷油，下葱姜蒜煸炒出香味。
6.放入肉末煸炒干水分，然后放入一匙的干黄酱煸炒出香味。
7.放入切好的蛋白翻炒一会。
8.放入少许的白糖和味精翻炒均匀。
9.放入青蒜苗翻炒均匀断生后即可关火装盘。
咸蛋白有一量的盐分，干黄酱也有咸味，此菜不用放盐。
