清新肉末蒜蓉小青菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉末蒜蓉小青菜是一道荤素搭配均匀的一道可口家常菜，营养均衡，嫩绿的菜叶看上去就有让人食指大动的欲望，搭配着肉末，清且不腻，加上蒜蓉，蒜的清香给这道菜加上更多一点的分数。在炎炎夏日中，来一盘肉末蒜蓉小青菜，不仅有利于加强胃口，更可以补充身体所需的营养和维生素。

主料

肉末 ：适量
小油菜 ：1把
大蒜 ：4瓣

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.小油菜洗净切段，大蒜切末

2.锅中烧热油

3.加入肉末蒜米香菜炒出香味

4.下入小青菜的根茎部位

5.炒软以后加叶子

6.翻炒均匀

7.加入生抽和盐调味

8.出锅

烹饪技巧

1、小青菜需要翻炒1min左右即可出锅。2、肉末变色即可。