快手咸肉小白菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

咸肉小白菜炒鸡蛋是一道简单易学的家庭小炒。小白菜中含有丰富的维生素和矿物质，长期食用能够增强抵抗力、润肠通便、防癌抗癌，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和和微量元素，对人体健康有益，这道咸肉小白菜炒鸡蛋将此两种最常见的营养丰富的菜品翻炒在一起，味美且营养丰富，值得学习。

主料

咸肉 ：70
小白菜 ：115
鸡蛋 ：2个

辅料

料酒 ：1汤勺
油 ：4汤勺
竹盐 ：少许

具体步骤

食材：咸肉（已切片）、小白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）

在鸡蛋中加1汤勺料酒，打成蛋液

在锅中加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的咸肉翻炒翻炒。

接着，合入切好的小白菜翻炒翻炒。

然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

最后，加少许竹盐。

调味炒匀，即成。