美味的咸肉炒青椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃青椒的朋友都知道青椒可以做青椒肉丝，口感清爽，但是经常吃也会吃腻，现在我们可以做一个改进，其实我们经常会做一些咸肉，味道鲜美，还可以配青椒一起炒着吃，鲜美咸香，有喜欢吃咸肉的朋友一定不要错过这道美味的咸肉炒青椒哦。

主料

腊肉 ：1块
青椒 ：2根

辅料

葱姜蒜碎 ：适量
糖 ：少许
盐 ：少许
鸡粉 ：适量
料酒 ：少许

具体步骤

1. 腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。

2. 油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。

3. 放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。

4. 青椒断生后出锅即可。