我的肉丝炒草菇怎么做好吃又简单
因为一直工作应酬，很少陪着家人在家吃饭，于是想着做一些好吃的家常菜，跟家里人吃，联络一下感情，我的肉丝炒草菇做法步骤很随意，不是很难。做出来的菜很好吃，我很喜欢香菇这道食材，除了它独特顺滑的口感，搭配切好的肉丝，食用，吃起来别有一番风味。
主料
草菇 ：300梅花肉 ：100
辅料
小葱 ：适量胡椒粉 ：适量
蒜蓉 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.将肉切成丝，加入胡椒粉、鸡粉、豉油，拌匀，腌20分钟左右。
2.草菇浸泡，清洗干净。
3.切成4瓣。
4.准备好蒜蓉、葱花。
5.热锅，下油，加入蒜蓉、葱头，炒香。
6.加入肉丝，煸炒。
7.加入草菇，煸炒一会。
8.加入适量盐，翻炒。
9.加入适量蒸鱼豉油，翻炒。
10.加入葱花，翻炒一会。
11.美味的肉丝炒草菇就做好啦！
1、肉丝提前腌20分钟，炒出来的肉比较嫩滑，入味。2、在炒的过程中，如觉得锅有点干，可加入少量水，喜欢吃汁多的菜可以多加点水或高汤调味。
