香脆的莴笋炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：1根

辅料

腊肉 ：适量
干辣椒 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.莴笋去皮洗净

2.腊肉洗净

3.腊肉切成小片

4.腊肉倒入油锅中小火煸炒

5.炒至金黄加入干辣椒和蒜炒香

6.倒入切好的莴笋片大火翻炒

7.快熟时加少许盐和小葱起锅

烹饪技巧

炒腊肉时一定要小火不然很容易糊锅