香脆的素炒莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：360

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.莴笋削去外皮

2.切成片

3.锅里放油，用葱花和蒜片炝下锅

4.倒入莴笋

5.加入1小勺食盐

6.翻炒熟了即可

7.盛盘

烹饪技巧

多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。一般人也不宜过量或是经常食用莴笋，否则会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转。女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。