关于家乡的味道~~得莫利炖鱼的餐饮精选

“这两天吃鱼有些上瘾。非常想吃灶台鱼。鱼汤泡饭吃那叫一个香啊~~~。。昨天又做了得莫利炖鱼。。。我是东北人,松花江边长大。。从小就喜欢吃鱼。。。外婆做的鲶鱼炖茄子，，鲫鱼炖豆腐，，狗子鱼炖白菜粉条~~~~现在想起来直...

得莫利炖鱼，乍一听像是一道高大上的西式菜，其实它是源自东北松花江一带的东北经典炖菜之一。得莫利则是从俄罗斯语翻译过来的。这道菜里有鱼有豆腐，含有丰富的蛋白质，加上粉条的组合，给这道菜增添更加丰富的口感和营养。一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜鲤鱼：一条大豆腐：适量宽粉：适量白菜叶：适量辅料干辣椒：适量香菜：适量料酒：适量酱油：适量盐：适量花椒：适量具体步骤1.将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更...

“得莫利炖鱼是东北特色菜，已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴，久而久之流传至今...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料草鱼：适量辅料豆腐：适量具体步骤1.过油：把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。2.调汤：根据自己的口味掌握盐量；把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟得莫利炖鱼做法是由得莫利鱼和自己喜欢的蔬菜搭配一起放入锅中炖制而成的一道美食，这道得莫利炖鱼吃起来十分美味，而且很有营养，加上自己西黄的蔬菜，熟吃...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆粉条：适量鲤鱼：1条北豆腐：1块辅料香菜：1棵醋：适量蚝油：适量盐：适量葱姜蒜：适量生抽：适量白酒：适量白糖：适量味精：适量具体步骤1.准备好材料，粉条提前泡好...

得莫利炖鱼中的“得莫利”源于俄罗斯语，听到它的名字的人，一开始对它很陌生，还以为很难做呢。其实不然，简单来说就是家常菜中的炖鲤鱼，这个你们应该很熟悉吧。关于得莫利炖鱼的做法呢，接下来我就把它分享给你们吧。主料鲤鱼...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：1条五花肉：150辅料豆腐：500粉条（干）：150色拉油：适量酱油：适量八角：3个花椒：1小把干辣椒：适量具体步骤将五花肉洗干净放入装满清水的锅中，开锅后煮10分钟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白菜：50河粉：50豆腐：1块鲤鱼：1条辅料花椒：5粒葱姜：各5克食盐：4干辣椒：4个酱油料酒：各5毫升香菜：15油：适量具体步骤将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜鲤鱼、：一条辅料白菜叶、宽粉、大豆腐：各适量、香菜、干辣椒。：适量具体步骤将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味用热油锅把鱼两面煎...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜鲤鱼：一条辅料白菜叶：适量香菜：适量干辣椒：适量花椒：适量葱：适量姜：适量料酒：适量盐：适量酱油：适量豆腐：适量宽粉：适量白菜：适量具体步骤1.材料：新鲜鲤鱼一条，白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：一条白菜宽粉大豆腐：各适量适量辅料姜小香葱大葱盐香菜冰糖料酒：适量干辣椒八角花椒味素老抽：适量具体步骤将鱼收拾干净，鱼身上划刀，用姜片葱段料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料江鲤鱼：一条1500克冻豆腐：1块泡发榛蘑：150五花肉片：200泡发黑木耳：200土豆粉：100辅料大蒜：2瓣姜片：10葱段：50羊骨汤：2000黄豆酱：150大豆油盐香菜：适量红辣椒：2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼，三道鳞，鲫鱼都行：三斤左右豆腐：一块粉条：适量白菜：适量香菜：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量大料：适量盐：适量具体步骤1.如果你家是不好煮的粉条...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：1条香菇：50五花肉：50黄豆酱：40豆腐：100辅料姜：适量鸡蛋液：适量葱：适量生抽：适量粉条：适量油：适量盐：适量蒜：适量具体步骤1.鲤鱼一条收拾干净2.备好葱姜蒜...

鱼的做法多样，炖鱼，就是其中一种知名的做法，而得莫利炖鱼又是非常出名的一道菜。鱼的肉质鲜嫩，这也是我们爱吃鱼的最主要的原因，炖鱼更是强调这一点，鱼肉炖老了也就不好吃了，所以，今天给大家讲解一下得莫利炖鱼做法。一、得莫...

食材明细主料活鲤鱼（一条）辅料豆腐（400g）粉条（100g）香菜（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）猪油（适量）豆油（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）米醋（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）花椒（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）得莫利炖活鱼的做...

“东北特色菜得莫利炖鱼，已有百多年的历史，源自黑龙江省方正县伊汉通乡得莫利村，这道菜的主料是活鱼，可以是鲤鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼，也可以是鲇鱼，嘎牙子，特点是新鲜活鱼与卤水豆腐、五花肉、粉条、白菜、酱炆火炖上半小时左...

“这不能算是东北名菜，但是绝对算是黑龙江名菜了。得莫利是黑龙江的一个偏远村庄，居民世代都以打鱼为生。他们做鱼的方法十分特别：把新鲜的鱼宰杀后腌制一段时间，然后放入豆腐、白菜、粉条、五花肉在老汤中炖制半个小时。...

““得莫利”一词是满语“渡口”的音译，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县汉通乡得莫利村（伊汉通，为满族“老牛岛”的音译），已有一百多年的历史。自上次从央视的《天天饮食》看过李铁刚师傅做过后就好难忘，一直想做，今天就去买...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟大家都知道鱼类含有大量人体生长发育所需的氨基酸和维生素尤其是对孩子的大脑发育非常好。而对于一些刚生下小宝贝的产妇来讲，鱼类也是非常好的下奶的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟得莫利炖鱼，是一道地地道道的东北美食之一。豪放又美味的得莫利炖鱼有着它独特的典故而显得更有韵味，也体现出东北菜炖菜的经典做法，新鲜的鲤鱼与白菜叶...

鱼肉对我们来说是生活中必不可少的，下面小编为大家推荐一道独特的地方风味美食的肉菜-得莫利炖鱼。红辣椒，绿香菜，白豆腐，颜色搭配丰富，看了就让人食欲大开，鱼肉鲜香，豆腐软嫩，让你忍不住多吃几口，此菜烹饪难度适中，想吃的朋友...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料粉条：适量油鲤鱼（或者是鲤鱼）：一条卤水北豆腐：适量辅料桂皮：一块儿八角：两粒大葱姜大蒜老抽3汤勺豆瓣酱4汤勺盐适量尖椒1个香菜适量：适量桂圆：1个香叶：两片...