口感极佳的煎豆腐炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：400
五花肉 ：150

辅料

辣椒酱 ：1小勺
油 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.先把豆腐过水洗净切成4小块

3.再切成一小片薄薄的

4.把姜大蒜切末装碗备用

5.把五花肉切细条的

6.锅烧干放入油

7.油热后放点盐(这个时候放盐等下放豆腐比较能入味)

8.下豆腐下去煎

9.将豆腐翻面煎

10.将煎好的豆腐先装盘子备用

11.把刚刚煎豆腐的油直接拿来吵五花肉

12.放入姜大蒜末,吵出香味

13.倒入煎好的豆腐

14.加一点点水

15.加一点点酱油,加点盐

16.收汁,出锅.

烹饪技巧

煎豆腐火不要太大,不然很容易糊.