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好吃的虾仁八宝酱怎么做好吃又简单

好吃的虾仁八宝酱怎么做好吃又简单
准备时间:13分钟    烹饪时间:25分钟

这道虾仁八宝酱是一道非常不错的辅助材料,这道辅助材料十分常见,在一般的家庭的厨房里都能看见它的身影,如果你非常想用这道虾仁八宝酱,但是不会做你也可以去一般的超市里卖这道辅助材料,我想卖的这道酱的味道一定也不会特别难吃的,所以快来学会吧。

主料

虾仁 :适量
腿肉 :适量
干香菇 :适量

辅料

青豆 :适量
茭白适量
香油 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量

具体步骤

食材收拾干净; 青豆汆水,白果汆水去皮 素油锅下葱姜爆香下香菇倒入清水煮20分钟切丁备用,切丁;腿肉切丁下糖、料酒、盐、淀粉腌制入冰箱冷藏15分钟

虾仁下糖、料酒、盐、淀粉、蛋白腌制冰箱冷藏约15分钟 腌制好的虾仁、里脊肉分别爆炒一下备用,热锅,倒上冷油立即下花生米翻炒(小火)断生出香味盛出晾凉

热素油锅下豆干、茭白丁翻炒一下盛出备用 九、留少许油倒入酱料翻炒一下,倒入鲜汤或者清水烧开下糖熬制,倒入芡汁,倒入所有备用的食材(最后放花生、虾仁、青豆),翻匀;收干出锅装盘淋上香油即可。

烹饪技巧