![好吃下饭的青椒回锅肉，做法超级简单，学会就能做自家的大厨图解]( "好吃下饭的青椒回锅肉，做法超级简单，学会就能做自家的大厨图解")
好吃的青椒回锅肉，用猪五花肉炒制的四川风味家常菜，虽然没有用青蒜，但青椒做配菜也是非常好吃的，再加上郫县豆瓣酱的特殊香味，拥有鲜咸辣的口感，非常受人们的欢迎，算是川菜最有代表性的一类菜肴。每次做青椒回锅肉都能吃下好几碗饭
主料
五花肉 ：
200克 青椒 ：
1个 辅料
油 ：
适量 豆瓣酱 ：
适量 糖 ：
适量 葱 ：
适量 姜 ：
适量 详细步骤：
![好吃下饭的青椒回锅肉，做法超级简单，学会就能做自家的大厨图解 第2张]( "好吃下饭的青椒回锅肉，做法超级简单，学会就能做自家的大厨图解 第2张")
第一步
五花肉入冷水加葱姜煮沸
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第二步
青椒洗净切块备用
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第三步
五花肉捞出切成薄片
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第四步
锅中热油，加入豆瓣酱炒出红油
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第五步
加入五花肉片均匀翻炒上色
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第六步
加入白糖提鲜
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第七步
加入青椒炒匀出锅上桌
