色味俱全的西葫芦炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：300
虾仁 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

1.虾仁去头尾，用清水泡一下。

2.西葫芦洗净，切片。

3.一空碗里装好切好的蒜头和剁椒。

4.起锅，炒虾仁，炒出香味装起备用。

5.另起锅，炒西葫芦。

6.大火翻炒，放盐调味。

7.待西葫芦变软，倒入炒好的虾仁。

8.倒入蒜头和剁椒，充分翻炒入味。

9.最后放入适量酱油。

10.装盘ＯＫ。

烹饪技巧

因为剁椒本身就有咸味，所以炒西葫芦的时候放少许盐就ＯＫ了。