鲜香的西葫芦炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西葫芦 ：半个

辅料

虾 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把虾线去掉，虾壳洗干净控水，西葫芦切片，切好葱花

2.锅中放油，用油把虾壳熬一下，熬出虾油，

3.在炒下虾仁，盛出来（虾壳忘捡出来了），

4.炒香葱花爆香，

5.放西葫芦炒

6.西葫芦炒到快熟时放虾仁，放料酒，盐调味，炒匀出锅

烹饪技巧

虾头上的虾枪一定一定要去掉，在熬虾油。快炒出锅。