喜欢美食蒸夹肉茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蒸夹肉茄子是茄子的一款做法，比较好吃，这款茄子的营养比较丰富，所以大家都是比较喜欢吃的，对身体健康也是比较好的一款美食，营养比较丰富，所以是一款老少皆宜的美食，这款美食的口感不错，大家都是比较喜欢吃的，对身体健康也是比较有好处的

主料

茄子 ：适量

辅料

肉 ：适量

具体步骤

在肉馅中放入五香粉、盐、淀粉、生抽，进行搅拌，然后腌制15分钟。

在小坑中撒上一层淀粉（为了不让肉馅在后面的过程中掉出来），然后将腌制好的肉馅酿入小坑中。

锅烧热油，并放入茄子，炸至金黄，再翻至背面，然后盛出备用。

锅中剩底油，放入葱姜蒜爆香，再放入蚝油等调料，然后将备好的茄子放入锅中。放入适量的水将茄子煮熟。在大火收汁的时候，再放入西红柿丁和香菜。