最爱的蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒸茄子，是一道夏日餐桌最常吃家常菜品之一。清淡鲜美、柔软酥嫩，而且清蒸能够更好的保留茄子的营养。茄子营养含量高，有清热凉血消肿解毒的功效。炎炎夏日，口不油腻，是餐桌的好选择。

主料

茄子 ：1根

辅料

麻油 ：适量
洋葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子，清洗干净，用碱水泡15分钟

2.清洗干净，切成滚刀块

3.撒上盐

4.放几片洋葱

5.放蒸锅，开火，中火，水开15分钟

6.2分钟之后，端出，吃的时候淋上麻油，一碗蒸茄就弄好了

烹饪技巧

无