毛豆炒肉的家常做法图解

这一道毛豆炒肉是一道非常家常的菜品。大家平常习惯了吃盐水煮毛豆，或多或少都有些许吃腻了。今天我们换一种吃法——毛豆炒肉。滑嫩的毛豆吸收了肉的香味，油亮诱人，非常下饭。今天我们就来给大家介绍介绍说说这道美食的具体做法。

主料

毛豆 ：300g
肉 ：300g

辅料

大蒜 ：3瓣
生抽 ：4勺
盐 ：适量
甜椒 ：2个

详细步骤：

第一步

1.毛豆多清洗几遍，把外面的膜洗掉

第二步

2.把肉切好，然后将甜椒切好备用

第三步

3.猪肉下锅先煸炒，问到香味之后加入大蒜末翻炒

第四步

4.将蒜末爆香之后倒入青豆，爆炒，颜色变深之后加入甜椒。翻炒一分钟左右加入盐和酱油

第五步

5.再加水煮三分钟左右

第六步

6.水微干就可以出锅了

烹饪技巧：

1.毛豆要清洗干净，外面的膜要洗掉2.肉最好切丝，赶时间切片也可以3.要用大火煮三分钟，微微干即可出锅