![#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单]( "#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 ：
4根 辅料
大蒜 ：
半个 小葱 ：
5根生抽酱油 ：
少量 醋 ：
少量蚝油 ：
1勺黄豆酱 ：
2勺 具体步骤
![#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.洗净切段，大蒜和葱切沫
![#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.把茄段从中间切成两半，放入盘中摆好
![#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第4张]( "#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入锅中，大火蒸2分钟（要盖上锅盖）
![#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第5张]( "#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第5张")
4.将蒸好的茄子取出，起锅加适量的油。将茄子放入锅中，两面煎黄，取出装盘。
![#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第6张]( "#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第6张")
5.注意不要煎糊了，煎好后装盘
![#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第7张]( "#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第7张")
6.起油锅，放入大蒜泥，（喜欢辣的朋友可以加点干红辣椒），黄豆酱，少许的醋，葱
![#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第8张]( "#爱美食#蒸茄子怎么做好吃又简单 第8张")
7.将准备好的调料浇在茄子上，美味的茄子就做好了
烹饪技巧
做法超简单
