柔软度椰蓉蝴蝶面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

椰蓉 ：100
全蛋 ：50
黄油 ：50
鸡蛋 ：30
高粉 ：200
牛奶 ：50

辅料

酵母 ：4
细砂糖 ：50
糖 ：20
盐 ：2

具体步骤

1.揉好的面团进行基础发酵。

2.发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟。

3.松弛后的面团压扁。

4.翻面后包入椰蓉馅。

5.将包好馅后的面团滚圆压扁。

6.擀开成椭圆形。

7.翻面后长边对折。

8.揉好的面团进行基础发酵。

9.中间割一刀，顶端勿切断。

10.自切口处翻开。

11.烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液（事实这步多此一举，烤好的面包表面不是很平整 ）。

12.箱预热180度，中层，上下火15分钟。

烹饪技巧

注意烤箱烤制时间