家常菜玉米蔬菜丁怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.胡萝卜去皮洗净切成小丁。

2.莴笋去皮洗净切成小丁，蒜去皮切碎备用。

3.煮锅烧开一锅水，放入玉米粒焯熟捞出备用。

4.把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水。

5.炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜末。

6.放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒。

7.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。

烹饪技巧

此菜也可不焯水，三种食材同炒，这样更营养，但如果不焯水，色彩就没有这么清亮。