自制椰蓉蝴蝶面包怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 揉好的面团进行基础发酵。

2. 发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟。

3. 松弛后的面团压扁。

4. 翻面后包入椰蓉馅。

5. 将包好馅后的面团滚圆压扁。

6. 擀开成椭圆形。

7. 翻面后长边对折。

8. 揉好的面团进行基础发酵。

9. 中间割一刀，顶端勿切断。

10. 自切口处翻开。

11. 1烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液（事实这步多此一举，烤好的面包表面不是很平整 ）。

12. 1箱预热180度，中层，上下火15分钟。