可爱的香酥蛋奶曲奇怎么做好吃又简单
在我们的生活中，有越来越多的人喜欢厨艺了，为什么呢？俗话说，要想抓住一个男生的心就得先抓住它他的胃，因此现在有许多的小女生会去学习做巧克力，以及烘焙等等，今天呢，我要给你们介绍一个小糕点，它的做法简单又好吃，它就是可爱的香酥蛋奶曲奇。
主料
低筋面粉 ：130黄油 ：100
糖粉 ：40
细砂糖 ：15
淡奶油 ：15
全蛋液 ：15
辅料
盐 ：1/8茶匙具体步骤
1.准备好所有材料，黄油室温下软化。
2. 把软化的黄油、糖粉、细砂糖、盐放入盆中。
3. 先用刮刀拌匀，至看不到粉。
4. 再用电动打蛋器把黄油打发，分两次加入全蛋液搅打均匀。
5.放入淡奶油搅打均匀。
6. 加入已经过筛的低筋面粉。
7. 切拌均匀。
8. 把曲奇面糊装入已经放了裱花嘴的裱花袋中，准备好烤盘或不粘油布、油纸。
9.在烤盘上直接挤出曲奇生坯。
10. 烤盘放入已经预热的烤箱，190度上下火先烤10分钟，再转170烤10分钟至表面微微上色即可取出，放置到烤架上晾凉。
1、鸡蛋和淡奶油也需要在室温下回到常温，否则加入黄油中会导致油水分离。2、黄油不能够过度打发，否则曲奇烤出来纹路不明显。3、黄油中加入面粉后不要过度搅拌，以免面粉出筋影响口感。
