酥软的酥香曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

酥香曲奇是将黄油鸡蛋黄等混合搅拌经蒸烤之后制成的曲奇类小吃，此种做法做出来的曲奇松软酥香，可以激起我们的食欲，我特别享受做面包类食品的过程，虽然过程有点累，但自己亲手做出来的，会觉得很有成就感，吃起来也很满足，建议朋友们都试试。

主料

黄油 ：100
低粉 ：120
绵砂糖 ：35
鸡蛋黄 ：1个

辅料

细盐 ：1

具体步骤

黄油微波炉低火(2-3分钟)软化，加入1g盐，搅拌至颜色变浅即可

分三次加入绵砂糖搅拌

分三次筛入低粉搅拌

搅拌至无明显颗粒即可

装入裱花袋，挤出放入托盘

烤箱上下管预热175度，15分钟(根据自家烤箱脾气增减时间)

烹饪技巧

筛入低粉后搅拌至无颗粒就行，不要过多搅拌，否则面粉容易起筋