![色味俱全的五香茶叶蛋怎么做好吃又简单]( "色味俱全的五香茶叶蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
鸭蛋 ：
5个 辅料
八角 ：
适量草果叶 ：
适量桂皮 ：
适量盐 ：
适量茶叶 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
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1.备好所有食材。
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2.鸭蛋清洗干净后放锅里煮熟。
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3.煮熟后捞起，把外壳敲碎（以便更好入味）。
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4.茶叶（我用的普通茶叶加少量普洱）等配料清洗干净。
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5.放锅里再加适量水煮开，继续煮上5分钟左右让其出味。
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6.再把鸭蛋加入，加适量盐和酱油，继续煮上5分钟左右。
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7.煮好后放半天左右继续煮开便可（我通常是前一天傍晚煮好，第二天早上吃）。
烹饪技巧
1.煮熟的蛋要把外壳敲碎才能更好的入味。2.煮好后要放几个小时才能入味，半天左右便好，也不宜太长时间。
