酥脆的蛋白曲奇怎么做好吃又简单
手工曲奇饼干，已经被越来越多的人接受，并且愿意花时间去制作学习。蛋白曲奇就是手工曲奇中的一种，其做法简单，奶香味十足取得许多曲奇爱好者的青睐，同时在平时我们可以自己手工制作的蛋白曲奇，送给身边的同学，朋友也是一件也有爱的礼物哦。
主料
低粉 ：70糖粉 ：20
蛋白 ：2只
辅料
油纸 ：适量醋 ：几滴
具体步骤
1.蛋白2个，往里面加入糖粉和几滴醋。
2.用电动打蛋器打发至温性发泡（温性发泡指用筷子可以轻松挑起不会觉得很硬）
3.往蛋白里筛入低粉，用刮刀轻轻拌匀。
4.倒入装有自己喜爱的裱花嘴的裱花袋里（裱花袋可以固定在宽口杯子 ）
5.在烤盘里铺上油纸。
6.挤入各种模样的饼干体，放入预热好的烤箱，上下火180度20分钟。
7.出炉放凉上碟。
