![香脆的糖醋藕丁怎么做好吃又简单]( "香脆的糖醋藕丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
莲藕 ：
400 辅料
油 ：
适量葱花 ：
适量白糖 ：
2勺 醋 ：
2勺 淀粉 ：
1勺盐 ：
适量生抽 ：
2勺鸡粉 ：
2勺 具体步骤
![香脆的糖醋藕丁怎么做好吃又简单 第2张]( "香脆的糖醋藕丁怎么做好吃又简单 第2张")
1.买来藕一节。
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2.洗净去皮切一厘米方块。
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3.取一小碗，加入适量葱花、生抽2勺、糖2勺、醋1勺、淀粉1勺和适量鸡粉，调成汁。
![香脆的糖醋藕丁怎么做好吃又简单 第5张]( "香脆的糖醋藕丁怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒锅油6成热时放入藕丁，中火不停翻炒。
![香脆的糖醋藕丁怎么做好吃又简单 第6张]( "香脆的糖醋藕丁怎么做好吃又简单 第6张")
5.烹入1勺生抽。
![香脆的糖醋藕丁怎么做好吃又简单 第7张]( "香脆的糖醋藕丁怎么做好吃又简单 第7张")
6.再1勺醋，继续翻炒1分钟左右。
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7.然后将调好的汁倒入炒锅中，并充分炒匀，跟着出锅。
![香脆的糖醋藕丁怎么做好吃又简单 第9张]( "香脆的糖醋藕丁怎么做好吃又简单 第9张")
8.酸甜脆的【糖醋藕丁】就可以上桌了。
烹饪技巧
小贴士：藕切好丁后，用冷水多清几遍，口感会脆些。
