好吃的粉皮炖鱼腩怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟

粉皮炖鱼腩是一道非常好吃的炖菜，可以在家里轻松的制作，制作起来也是很方便的，适合男女老少的食用，其中鱼腩是于身上最为软糯的地方，用各种调料去除鱼的腥气，使其鲜美，粉皮又会吸收鱼汤的鲜美，再加上有弹性的口感，这道菜是很鲜美美味的。

主料

鱼腩 ：200
粉皮 ：100

辅料

小香葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
小油菜 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
白沙糖 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.粉皮要提前用清水泡软，准备好食材开始制作

2.鱼腩切条沾满干淀粉

3.锅里放油下鱼条炸制

4.鱼条炸至金黄出锅

5.锅里放底油炒香葱姜蒜下鱼条

6.放入适量酱油

7.放入适量白糖炒匀

8.倒入适量清水炖制

9.炖五分钟后放入小油菜

10.放入泡软的粉皮炒匀

11.放入适量鸡精提鲜

12.炒匀出锅装盘