质嫩爽口的白菜炖鱼腩怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

石锅鱼的店面一年四季都是座无虚席的那种，很多人都喜欢跟三两老友约起去吃石锅鱼谈谈心。白菜炖鱼腩，我最喜欢吃鱼的鱼腩部分，嫩滑，多肉，跟富含丰富维生素的白菜一起搭配，简直就是完美的荤素搭配，熬制出来的汤汁白白的特别诱人，老人小孩都可以吃哦，补充身体营养。

主料

三文鱼 ：250
白菜 ：300
胡萝卜 ：30
香菇 ：30

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

白菜用水焯一下，香菇提前泡发好

热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味，放入三文鱼腩，翻炒几下直至

依次放入料酒，醋和酱油

放入白菜，香菇，胡萝卜

加入适量水，炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可